Makarony odpadną, bo nie pora na nie. Polecam Ci coś lekkiego, delikatnego i zajebistego. Hiszpańska paella. Za 50 zł będziesz mógł zrobić cały garnek dla rodziny.kaczy pisze:Zapodawaj, tylko żeby było krok po kroku i nie za bardzo skomplikowane... budżet do 50 pln
http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/ob ... ska_paella
Pierwszy lepszy przepis z netu. Weź go za wzór, ale pamiętaj, że w kuchni ważna jest też improwizacja. Oliwę możesz zastąpić zwykłym olejem, jeżeli chodzi o warzywa, to wrzucaj co masz. Począwszy od papryki, pomidora (ja osobiście kupuję do tego pomidory krojone w puszce), cebuli, czosnku, kukurydzy, fasolki czerwonej... Możesz dać groszek, bądź inne lubiane przez Ciebie warzywa.
Posiekaj cebulę w piórka, czosnek w plasterki, podsmaż i odłóż. Potem weź kurczaka, obsmaż go, nie musisz go maltretować, aby cały przeszedł, dojdzie potem. Ryż. Kup sobie jakiś ryż do risotto, tak aby nie rozgotował się. Weź mały garnek, nalej do niego wody i wrzuć kostki bulionu warzywnego, bądź drobiowego. Zagotuj. Do garnka wrzuć wszystkie składniki i delikatnie zalej zagotowanym bulionem. Jak zacznie się gotować, dosyp ryż. Niby wcześniej powinieneś go obsmażyć, ale nie oszukujmy się, nie jest to potrzebne. A teraz najważniejsze. Dosyp szczyptę szafranu ( trochę drogi, ale warto). wymieszaj wszystko i dolej bulionu tak na 2-3 cm nad poziom składników. Zmniejsz ogień, i gotuj wszystko aż ryż rozmięknie. na wolnym ogniu, mieszając co jakiś czas. W trakcie przypraw sobie wszystko wg własnego uznania. Pamiętaj, że podstawa to ryż na bulionie, a składniki poboczne dodajesz wg własnego uznania. Może to być wołowina, wieprzowina, krewetki, owoce morza. Co sobie życzysz.