Potrzebne nam będą:.
250 kwiatów mniszka
1-2kg cukru (zależy czy lubicie słodkie, czy nie
)cytryna/ocet/kwasek cytrynowy
1 litr wody
zebrane kwiaty zalewamy wodą (coby robale wypłynęły, wtedy można je łatwo usunąć). Dodajemy jakiś kwas - ja daję torebeczkę kwasku cytrynowego. Można dać 4 łyżki octu, lub ze 2 cytryny. gotujemy ok 15 minut i odkładamy na 24h. Po tym czasie odcedzamy płyn i zasypujemy go cukrem (w necie widziałem przepisy na 1kg cukru, ja mam przepis od babci i tak tez zawsze robiłem z 2kg) i gotujemy ok godziny, dwóch, aż nie dostanie konsystencji płynnego miodu. Rozlewamy do słoiczków i odkładamy na półkę
