Znalezione na YT

[venomik]

Nauka przez ostatnie 100 lat zrobiła pewnie większy przeskok w zakresie żywności niż przez poprzedni tysiąc. Nie da się porównać nawet wiedzy, która była 30 lat temu do tego co jest teraz .

No właśnie. Nieco ponad 100 lat temu dopiero ogarniano, że sama dostateczna ilość jedzenia to nie wszystko, jak ktoś będzie przez pare miesiecy jadł ziemniaki i chleb, to się pewnie rozchoruje. Wspominane wyżej hasło 'Cukier krzepi' powstawało mniej więcej w tym samym czasie co odkrycie witaminy C, na sporo lat przed odkryciem niektórych innych witamin, a o tym, że błonnik to cos ważnego zaczęto głośno mówić jak niektórzy forumowicze byli na świecie.