W lodówce spokojnie jeden dzień poleży. Odkąd pamiętam gotuje zawsze ryż na dwa dni (jeżeli potrzebny oczywiście) i nigdy nie miałem problemów. Żeby nie było, że mówię to na zasadzie "trust me bro", internety mówią, że można max 3 dni
chociaż ja bym nie ryzykował, nawet jak się później przelewa wrzątkiem.