Teraz to burżuazja (jak mawia Ubek) - zamiast ananasa kładę sobie na schaboszczaczka homara. 
A tak poważnie. To w tej wariacji można jeszcze tuningować panierkę. Np zrobić ją z sezamem, płatkami kukurydzianymi, orzechami. Dodać np sos guacamole/czosnkowy/chilli. Różnie, jak kto lubi. Może np zrobić na słodko i ananas i ser wzmocnić sosem żurawinowym.