To i ja cos mam.
Skladniki: maslo, biale wino, czosnek, cukinia, bulion warzywny, czerwone chilli, pasta rigatoni, szpinak, parmezan, orzeszki piniowe, sol i pieprz.
Spsob przygotowania jednej porcji:
Na rozgrzana patelnie rzucamy 20g masla. Gdy maslo sie zaczyna redukowac dajemy szczypte soli i pieprzu. Dorzucamy posiekane na drobno chilli (5-10g). Do tak przygotowanej bazy dodajemy cukienie pokrojona w 2 mm talarki lub paski. Lekko to wszystko podsmazamy i zalewamu 50 ml bialego wina. Czekamy chwile az alkohol sie zredukuje i laczymy to wszystko z 50 ml bulionu. Polaczenie masla, wina i bulionu po zredukowaniu powinno dac smaczny sos, w ktorym juz beda zanurzone cukinie. Dodajemu 30 lisci szpinaku i zasypujemy to 200g ugotowanego wczesniej makaronu (musi byc jeszcze goracy). Mieszmy to wszystko przez 15s na patelni i wykladamu na talerz. Posypujemy parmezanem i orzeszkami. Gotowe.
- Knajpa
- Typer
- Grupa B
- Grupa C
- Grupa D
- Grupa E
- Grupa F
- Grupa G
- Grupa H
- Grupa I
- Grupa J
- Grupa K
- Grupa L