Poradnik kulinarny - Strona 7

[cloner]

No mam grilla w kuchence, i gazowej i mikrolówce Dzięki.

[kaczy]

U mnie dzisiaj poszedł taki wymysł.

Zagotowałem ziemniaczki w dużym garnku, odcedziłem, dodałem masła i troszkę mleka, zgniotłem tłuczkiem.
Do tego dodałem 300g wieprzowiny szynkowej pokrojonej w kawałeczki, przyprawionej i przysmażonej na oleju winogronowym.
A z następnej patelni wrzuciłem wcześniej przygotowaną słoninkę pokrojoną w kosteczki, cebulę , i przetarkowaną marchewkę.
Wszystko razem wymieszałem tworząc jednolitą masę, doprawiłem ziołami, i podałem z kiszoną kapustą.
Zajebiste, lepsze od gówna.

[piotrcies]

Teraz czas na paellę, kaczy

[eloupikniqtu]

.

[cloner]

Kartofli nie lubię, mleka tym bardziej, a cebuli i jabłek powinienem ograniczać, pozdro!

[eloupikniqtu]

.

[Cris7]

Hej, są tu jacyś fani gotowania?

Sprawa jest taka, że zamieszkałem z dziewczyną, no i ona jest wegetarianką. Z niemięsnych potraw umiem zrobić cukinie w panierce, szereg omletów i makaron z pieczarkami - wydaje mi się, że to dość ubogi wachlarz. Możecie może polecić jakieś proste, smaczne, wegetariańskie dania?

Wczoraj z dziewczyną robiliśmy zapiekankę z brokułami,ziemniakami,pomidorami itd. Taka o http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/ko ... _brokulami

Polecanko.

[maestro]

Pipy bez życia erotycznego zapraszam do kuchni Polecam kozacką i mega prostą w przygotowaniu zapiekanke. Potrzebne będą:

- 2 torebki ryżu (ugotować)
- 400g sera żółtego (może być zwykły gouda z Biedry), potarkować i podzielić na 3 kupki
- 1,5 fileta z kurczaka, pokroić w kostke, obtoczyć w przyprawie gyros, usmażyć z cebulą
- 1 papryka + 4 ogórki konserwowe, pokroić w kostke i zmieszać
- sos (ketchup + majonez, ja wolę z przewagą ketchupu, w proporcjach 3:1 ale jak kto lubi)

Potrzebne będzie duże i wysokie naczynie żaroodporne. Należy je wysmarować masłem i kolejno warstwami układac składniki:

1. ugotowany ryż
2. sos
3. ser (pierwsza kupka)
4. usmażona pierś z kurczaka
5. ser (druga kupka)
6. papryka z ogórkiem
7. ser (trzecia kupka)
8. sos

Piekarnik rozgrzewamy do 180st i pieczemy 60min pod przykryciem. Po 45min można zdjąć przykrycie. Jest bardzo sycąca, więc naje się nią ładnych parę osób. Na domówce rozeszła się momentalnie, a później wszyscy żebrali o przepis. Smacznego

Ktoś pytał o dania wegetariańskie. Nie przepadam ale ostatnio trochę kombinuję w kuchni. Robię właśnie na kolacje 'frytki' z marchewki, pietruszki i selera. Z polecenia i czystej ciekawości. Warzywa pokroić w słupki, wrzucić do jakiejś michy, wlać trochę oliwy, przyprawić solą, pieprzem i curry, wyłożyć na blachę i do piekarnika na 20-30min. Za pół godz przekonam się jak smakują. Oczywiście obowiązkowo z sosem czosnkowym
parę dni temu robiłem inną kombinację. Ciasto francuskie (kupione) podzielić na kawałki (mogą być prostokąty lub kółka wydrążone szklanką) i do piekarnika. Jak zaczną rosnąć, środki przebić widelcem, żeby za bardzo nie wyrosły chodzi o to, żeby zrobiły się coś na kształt miseczki. Na patelnie wrzucić kupiony wcześniej mrożony szpinak, powoli rozmrażać, potem dodać rozdrobnioną fetę (1op), przyprawić (sól, pieprz, bazylia lub majeranek), można dodać cebule pokrojoną w kostke, wymieszać na jednolitą masę i tusić przez jakiś czas na patelni. Potem wystarczy już tylko mieszankę wyłożyć na upieczone kawałki ciasta francuskiego, posypać odrobiną potarkowanego sera żółtego (troche popłynie) i można szamać. Całkiem smaczne jak ktoś lubi szpinak i fetę

[Berele Lewartow]

Ciasto francuskie ze szpinakiem i fetą spoko. Tylko do szpinaku, moim zadaniem, obowiązkowo trzeba dodać czosnek, optymalnie oprócz fety można też dorzucic szuszone pomidory. Oprócz tego, ja nakładam ten farsz na ciasto francuskie przed włożeniem do piekarnika, a nie po wyjeciu. I nie dodaje potarkowanego ( ) żółtego sera.

[Rojiblanco]

NIe znam się na przyprawach. Jak smakuje przyprawa o rasistowskiej nazwie "czarnuszka"?

[Fisz]

Panowie,ama ktoś jakiś sprawdzony przepis jak przygotować ryby takie jak szczupak,okoń? Wędkuję,więc mam dostęp do świeżego mięcha

[bartbuks]

Ciasto francuskie ze szpinakiem i fetą spoko. Tylko do szpinaku, moim zadaniem, obowiązkowo trzeba dodać czosnek, optymalnie oprócz fety można też dorzucic szuszone pomidory. Oprócz tego, ja nakładam ten farsz na ciasto francuskie przed włożeniem do piekarnika, a nie po wyjeciu. I nie dodaje potarkowanego ( ) żółtego sera.

Polecam CI tartę Walnij CIasto francuskie, potem szpinak podsmażony z czosnkiem (można to zrobić jak delikatnej ilości śmietany z serem gorgonzorla/lazurem) i na to 250 ml śmietany wymieszane z 3 jajkami! Jak ktoś lubi, to może dorzucić do szpinaku suszone pomidory. Tylko bez profanacji żółtym serem!

Mega! Można jeść na ciepło i na zimno.

[Afgan888]

Panowie,ama ktoś jakiś sprawdzony przepis jak przygotować ryby takie jak szczupak,okoń? Wędkuję,więc mam dostęp do świeżego mięcha

Doinwestuj w jakieś krewetki ejsli lubisz i pobaw sie w gumbo albo jambalaye, generlanie przpeis mzna sobie zmieniac pod siebie:
http://pl.wikipedia.org/wiki/Jambalaya
Proste i zawsze sie udaje

[Berele Lewartow]

Tak dla równowagi, jeśli komuś znudzi się jedzenie ryżu 5 razy dziennie, dolewanie oliwy do twarogu i owsianka zalana wodą, to polecam ten przepis na polędwiczki wieprzowe:

http://kuchnialidla.pl/product/poledwic ... sztardowym

Jedynie co mi średnio wyszło, to migdały(użyłem zamist pistacji) mi się tak ładnie do miesa nie przyczepiły jak na zdjęciu
Sos wychodzi naprawde smaczny i spokojnie można go do innego mięsa użyć.

[Aker]

Panowie,ama ktoś jakiś sprawdzony przepis jak przygotować ryby takie jak szczupak,okoń? Wędkuję,więc mam dostęp do świeżego mięcha

nick zobowiązuje