Poradnik kulinarny - Strona 25

[(L)oczkerson]

Ja Leczo zdecydowanie bardziej redukuje. Tak, że mogę jeść widelcem.

[piotrcies]

Wiem, ta woda to tylko w pierwszej porcji była, potem było mocno gęste.

[(L)oczkerson]

Ja tej wody nie zostawiam w ogóle. Leczo robię na patelni. Najpierw podsmażam kiełbasę, czosnek i cebule. Dowalam przyprawy (czyli głównie dzikie ilości słodkiej papryki i papryczki chili), a potem dodaje leczo ze słoika, które robiłem w zeszłe lato. Najszybszy obiad świata, tym bardziej, że ja zjadam z pajdą chleba. Do słoików też robi się szybko. Pociąć paprykę i cukinie, sparzyć pomidory i chwilę potrzymać na gazie (nie ma sensu długo bo potem jeszcze pasteryzowanie no i patelnia). Cebuli czy przypraw też nie daję bo smak i tak zniknie. Tylko czekać, aż papryki będą w dobrej cenie.

[futbolowa]

Ja mam jeszcze słoiki z ostatniego sezonu, ale w tym roku też leczo będę robić na zapas.
No a jutro za ogórki się zabrać muszę.

[futbolowa]

Kupiłam 30kg ogórków

20 dałam mamie do kiszenia.

5 poszło na szwedzką:


A 5 połączyło się z innymi warzywami:


No i bajka. Miałam jeszcze parę pomysłów na zimę, ale chyba dorzucę tylko z 10 słoików leczo i trochę przecieru pomidorowego, bo nawet nie będzie gdzie tego trzymać.

A, no i wcześniej zrobiłam też dżemy z truskawek i eko-borówek, mniam!

Spoiler:

[fieldy]

dużo mięs z "kuchni staropolskiej" widzę spożywacie. Tez lubie

[futbolowa]

dużo mięs z "kuchni staropolskiej" widzę spożywacie. Tez lubie

Haha, nie Dostałam te słoiki od mamy, "doprawia" suchą karmę swoich psów pasztetami

[fieldy]

"doprawia" suchą karmę swoich psów pasztetami

eee, pasztety mają słabe, mięsiwa dobre, te z galaretą. Jak nie mam czasu, to sobie kupuje

a przed chwilą sobie risotto zrobiłem z pieczarkami, troche słonawe, bo na wywarze od gotowania żeberek z wczoraj, ale zjadliwe

[Dr.Football1]

Do mojej slynnej, unikalnej, autorskiej salatki (jajka, groszek, kukurydza, tunczyk, cebula, majo) dodam dzisiaj tajny skladnik - czerwona fasole. Czuje, ze bedzie bomba.

[Dr.Football1]

Do mojej slynnej, unikalnej, autorskiej salatki (jajka, groszek, kukurydza, tunczyk, cebula, majo) dodam dzisiaj tajny skladnik - czerwona fasole. Czuje, ze bedzie bomba.

Pytanie - czym moge zastapic majonez w takiej salatce?

[ozob]

Sosem musztardowym z nutka miodu.

[futbolowa]

Jacku, możesz zmniejszyć ilość majo i zastąpić go jogurtem naturalnym.

[Dr.Football1]

Jacku, możesz zmniejszyć ilość majo i zastąpić go jogurtem naturalnym.

Tak chyba zrobie. Wymieszam troche majo z jogurtem i zrobi sie taki sos, ktory dodam do salatki. Mam nadzieje, ze bedzie zjadliwe.

[ozob]

A ja wlasnie zasiadam do piersi z kurczaka, ciemnego ryzu i warzyw. Wszystko ugotowane na parze.

[futbolowa]

Jacku, możesz zmniejszyć ilość majo i zastąpić go jogurtem naturalnym.

Tak chyba zrobie. Wymieszam troche majo z jogurtem i zrobi sie taki sos, ktory dodam do salatki. Mam nadzieje, ze bedzie zjadliwe.

Dobre będzie Jak musiałam odchudzić trochę kuchnię rodziców, robiłam w taki sposób i nawet nikt się nie połapał, że tego ukochanego majonezu jest mniej