Dieta - Strona 14

[cloner]

Zawsze się zastanawiałem, kto takie niedobre rzeczy je, teraz już wiem.

[futbolowa]

Zawsze się zastanawiałem, kto takie niedobre rzeczy je, teraz już wiem.

Marudo, co niedobrego jest w serkach?

[franz]

Serek z Piątnicy najlepszy! Ale ulga

[cloner]

Marudo, co niedobrego jest w serkach?

Mnie po prostu jogurty naturalne, kefiry, mleko czy serki wiejskie nie smakują.

[futbolowa]

Marudo, co niedobrego jest w serkach?

Mnie po prostu jogurty naturalne, kefiry, mleko czy serki wiejskie nie smakują.

Wiesz, wszystko jest kwestią dodatków Z jogurtów i kefirów można zrobić megakoktajle, serki zajadać z owocami, orzechami, ziołami czy czymkolwiek.

[cloner]

Wiesz, wszystko jest kwestią dodatków Z jogurtów i kefirów można zrobić megakoktajle, serki zajadać z owocami, orzechami, ziołami czy czymkolwiek.

Wtedy jak najbardziej wszystko jest zjadliwe.

[seba82]

Dieta białkowa chroni przed rakiem

Dieta uboga w węglowodany i bogata w białka chroni przed rakiem. Naukowcy z Uniwersytetu Kolumbii Brytyjskiej odkryli, że tego rodzaju dieta zmniejsza ryzyko raka i hamuje wzrost guzów. Dietetycy mają tendencję do ignorowania takich dowodów ale naukowcy robiący badania są przekonani, że rosnąca energia jaką czerpiemy z szybko przyswajalnych węglowodanów jak cukier, glukoza i fruktoza, pobudza komórki nowotworowe do wzrostu.

Komórki nowotworowe chętnie odżywiają się glukozą. Im więcej glukozy znajduje się we krwi, tym więcej energii mają do dyspozycji by utrzymać wysoki poziom wzrostu. Co więcej, kiedy następuje przemiana glukozy w energię, komórki nowotworowe produkują glutation i kwas mlekowy. Używają glutationu by chronić się przed własnymi mechanizmami uśmiercania komórki. Kwas mlekowy służy im do zakwaszania środowiska w którym się rozwijają. Zdrowe komórki gorzej funkcjonują w takim środowisku. Taki stan daje komórkom nowotworowym więcej możliwości do rozprzestrzeniania się w organizmie chorego. I to jest teoria, którą naukowcy chcieli przetestować na zwierzętach. W artykule, który ukazał się w „Cancer Research”, naukowcy opisali 6 eksperymentów w których podawano myszom 5058 standartowych pasz składających się w 55% z węglowodanów lub pasz zawierających tylko 8,10 bądź 15% węglowodanów.

Myszy te są zmutowane genetycznie w kierunku nowotworu piersi. Z 9 mysz mających NOP i dostających standardowe, z dużą ilością węglowodanów paszy, 7 zachorowało na raka. Spośród 11 myszy, które otrzymywały pasze zawierające tylko 15% węglowodanów, tylko 3 zachorowały na raka. Ponadto dieta bogata w białko wydłużyła ich życie. Myszy na bogatych w białko dietach, również były lżejsze i miały niższy poziom glukozy oraz insuliny we krwi. Naukowcy powtórzyli eksperymenty. Po wstrzyknięciu komórek nowotworowych dali myszom leki blokujące rozwój raka. Zauważyli, że leki działają lepiej gdy zwierzęta karmiono wysokobiałkową żywnością z małą zawartością węglowodanów. Dieta oparta na zasadzie „dużo białka, mało węglowodanów” zmniejsza stężenie glukozy oraz insuliny we krwi, spowalniając wzrost nowotworu oraz zmniejszając częstotliwość ich występowania. Działa przy tym ona adekwatnie z istniejącymi terapiami, bez utraty wagi lub niewydolności nerek - podsumowują naukowcy. Taka dieta, ma więc potencjał profilaktyczny jak i leczniczy w walce z rakiem.

[Minor]

Są jakieś przeciwwskazania co do jedzenia jajek? Lubię sobie usmażyć/ugotować na kolację, ale gdzieś mi się kiedyś rzuciło w oczy, że powinno się jeść nie więcej niż 8 w tygodniu - nigdy nie upewniłem się co do tego, bo przy okazji tamtej opinii było jeszcze kilka innych mówiących, że to bzdura i można jeść ile się chce. Jak więc jest naprawdę?

[seba82]

Są jakieś przeciwwskazania co do jedzenia jajek? Lubię sobie usmażyć/ugotować na kolację, ale gdzieś mi się kiedyś rzuciło w oczy, że powinno się jeść nie więcej niż 8 w tygodniu - nigdy nie upewniłem się co do tego, bo przy okazji tamtej opinii było jeszcze kilka innych mówiących, że to bzdura i można jeść ile się chce. Jak więc jest naprawdę?

WHO podaje za zupełnie bezpieczne jedzenie 3 jajek dziennie . Zawodowi kulturyści jedzą ich nawet około 20 dziennie.
Kiedyś uważano że jajka szkodzą itd itp. Badania naukowe wszystkie teorie obaliły i co do ich jedzenia i co do żółtka, które zawiera cenne kwasy tłuszczowe i nie powoduje, jak kiedyś stwierdzono podniesienia cholesterolu.
Co najważniejsze białko jaja składa się z idealnej puli aminokwasów i są idealnie wchłanianie przez ludzki organizm.

Nie ma w przyrodzie drugiego bardziej doskonałego surowca spożywczego niż jaja. Nikt się nad tym nie zastanawia, że normalnie zniesione i zapłodnione jajo kurze po dostarczeniu energii w postaci ciepła (39 st. C przez 21 dni) przeistacza się w żywy organizm (pisklę), w którym jest układ kostny, mięśniowy, pokarmowy, nerwowy, immunologiczny itd. Powstał żywy organizm zdolny do wzrostu i dalszego rozwoju, jedynie energia była potrzebna do wzbudzenia życia. Zatem wszystkie niezbędne substancje potrzebne do jego stworzenia zawarte są w jaju. Ten właśnie fakt świadczy wystarczająco o jego wartości biologicznej i wskazuje, jak cenne zawiera składniki. Z prostej kalkulacji wynika, że aby w pełni zaspokoić zapotrzebowanie organizmu człowieka na wszystkie składniki niezbędne do funkcji życiowej, wystarczy konsumować jedynie jaja. Stanowią one najlepsze źródło aminokwasów, w tym szczególnie egzogennych, kwasów tłuszczowych, witamin, związków mineralnych. Należy dodać, że proporcje pomiędzy poszczególnymi składnikami chemicznymi, ich treści są idealne, brak jest jedynie witaminy C. Białko jaja zostało uznane przez organizację FAO/WHO za międzynarodowy wzorzec. Przyswajalność poszczególnych składników jest imponująca i nieporównywalna z innymi produktami, na przykład Białko jest przyswajalne w 94%, tłuszcz w 95%, węglowodany w 98%, związki mineralne w 76%. Porównajmy - przyswajalność białka zawartego w mleku kształtuje się na poziomie 85%, w ziemniakach 77%, w mięsie 78%, w roślinach strączkowych 40-60%.

Także smacznego

[Minor]

Dzięki

[seba82]

25 powodów dla których warto pić zieloną herbatę


Ale najpierw kilka ważnych kwestii o których nie wszyscy wiedzą

#wrzątek zabija w zielonej herbacie polifenole,które są najcenniejszym jej składnikiem

# zielona herbata pita na zimno podnosi ciśnienie, ciepła - zbija

# cukier + zielona herbata = bezwartościowy napój

# osoby z niedoborem żelaza powinny pić ją między posiłkami, nigdy w trakcie, blokuje przyswajanie żelaza.



1. Zielona herbata i rak.
Zielona herbata zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Przeciwutleniacz w zielonej herbacie jest 100 razy bardziej skuteczny niż witamina C i 25 razy lepszy niż witamina E. To pomaga organizmowi na ochronę komórek przed uszkodzeniami, które uważa się za związane z rakiem.

2. Zielona herbata i choroby serca.
Zielona herbata zapobiega chorobom serca i udarom mózgu poprzez obniżenie poziomu cholesterolu. Nawet po ataku serca, zapobiega śmierci komórek i przyspiesza odzyskiwanie komórek serca.

3. Zielona herbata i Anti-Aging.
Zielona herbata zawiera przeciwutleniacze znane jako polifenole, które walczą z wolnymi rodnikami. Oznacza to, że pomaga ona w walce ze starzeniem się i sprzyja długowieczności.

4. Zielona herbata i utrata wagi.
Zielona herbata pomaga z utracie tkanki tłuszczowej. Zielona herbata spala tłuszcz i zwiększa tempo metabolizmu. To może pomóc spalić do 70 kalorii w ciągu jednego dnia. Przekłada się to na 7 kg w ciągu roku.

5. Zielona herbata i skóra.
Przeciwutleniacze zawarte w zielonej herbacie chronią skórę przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, które powodują pojawianie się zmarszczek i przyspieszają proces starzenia się skóry. Zielona herbata pomaga również w walce z rakiem skóry.

6. Zielona herbata i stawy.
Zielona herbata może zapobiegać i zmniejszać ryzyko reumatoidalnego zapalenia stawów. Ma wiele korzyści dla zdrowia, ponieważ chroni chrząstki poprzez blokowanie enzymu, który niszczy tkanki chrzęstne.

7. Zielona herbata i kości.
Kluczem do tego jest wysoka zawartość fluoru w zielonej herbacie. Pomaga utrzymać mocne kości. Jeśli pijesz zieloną herbatę na co dzień, to pomoże Ci zachować mocne kości.

8. Zielona herbata i cholesterol.
Zielona herbata może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Poprawia to również stosunek dobrego cholesterolu do złego cholesterolu. Tym samym zmniejsza ona zły poziom cholesterolu.

9. Zielona herbata i otyłość.
Zielona herbata zapobiega otyłości przez zatrzymanie ruchu glukozy w komórkach tłuszczowych. Jeżeli prowadzisz zdrową dietę, regularnie ćwiczysz i pijesz zieloną herbatę, to masz małe prawdopodobieństwo bycia otyłym.

10. Zielona herbata i cukrzyca.
Zielona herbata poprawia metabolizm glukozy i lipidów. Zapobiega gwałtowny wzrostom poziomu cukru we krwi.

11. Zielona herbata i Alzheimer.
Zielona herbata pomaga usprawnić pamięć. I choć nie ma lekarstwa na chorobę Alzheimera, pomaga ona spowolnić proces zmniejszenia acetylocholiny w mózgu, których niedobór prowadzi do choroby Alzheimera.

12. Zielona herbata i choroba Parkinsona Przeciwutleniacze w zielonej herbacie zapobiegają przed uszkodzeniem komórek w mózgu które mogą spowodować chorobę Parkinsona. Ludzie pijacy zieloną herbatę są mniej skłonni do zachorowania na chorobę Parkinsona.

13. Zielona herbata i choroby wątroby. Zielona herbata zapobiega niewydolności wątroby. Badania wykazały, że zielona herbata niszczy szkodliwe wolne rodniki i odtłuszcza wątrobę.

14. Zielona herbata i wysokie ciśnienie krwi . Zielona herbata zmniejsza ciśnienie krwi. Picie zielonej herbaty pomaga utrzymać ciśnienie krwi na optymalnym poziomie przez tłumienie angiotensyny, która prowadzi do wysokiego ciśnienia krwi.

15. Zielona herbata i zatrucia pokarmowe. Katechiny w zielonej herbacie mogą zabić bakterie, które powodują zatrucia pokarmowe i zabiją toksyny wytwarzane przez te bakterie.

16. Zielona herbata i cukier we krwi.
Zawartość cukru we krwi wzrasta z wiekiem, ale polifenole i polisacharydy z zielonej herbaty pomagają znacznie obniżyć poziom cukru we krwi.

17. Zielona herbata i odporność.
Polifenole i flawonoidy w zielonej herbacie pomagają wzmocnić Nasz układ odpornościowy. Dzięki temu człowiek jest zdrowszy i silniejszy.

18. Zielona herbata a przeziębienie i grypa. Zielona herbata zapobiega przeziębieniu i grypie. Witamina C z zielonej herbaty pomaga w ich leczeniu.

19. Zielona herbata a astma .
Teofilina w zielonej herbacie rozluźnia mięśnie, które zaciskają oskrzela, dzięki czemu jest mniejsze prawdopodobieństwo wystąpienia astmy.

20. Zielona herbata i infekcja ucha .
Zielona herbata pomaga w problemach z infekcjami ucha. Dla naturalnego oczyszczania ucha należy namoczyć wacik w zielonej herbacie i wyczyścić zainfekowane uszy.

21. Zielona herbata i pryszcze.
Zielona herbata zwiększa skuteczność miejscowego leczenia interferonem opryszczki. Namocz wacik w zielonej herbacie, potem połóż go na opryszczkę.

22. Zielona herbata a próchnica.
Zielona herbata niszczy bakterie i wirusy, które powodują wiele stomatologicznych problemów. Zielona herbata zabija również bakterie, które są odpowiedzialne za nieświeży oddech.

23. Zielona herbata a stres L- teanina, która jest swego rodzaju aminokwasem w zielonej herbacie, może pomóc złagodzić stres i niepokój.

24. Zielona herbata a alergia EGCG w zielonej herbaty łagodzi alergie. Tak więc, jeśli cierpisz na jakąś alergię musisz pić dużo zielonej hW-waerbaty.

25. Zielona herbata i HIV Naukowcy z Japonii odkryli, że EGCG (galusan epigalokatechiny) z zielonej herbaty może zatrzymać HIV, który atakuje zdrowe komórki układu odpornościowego. Oznacza to, że zielona herbata może pomóc zatrzymać wirusa HIV w rozprzestrzenianiu się.

[Enjo]

Na podstawie tematu tworzę sobie aktualnie dietę, mniej więcej idzie mi dobrze, ale prośba do Seby następującej treści :

http://swiatpilki.com/forum/viewtopic.p ... 65#p855380

Mógłbyś ten post rozpisać dla kogoś kto na redukcji ? Byłoby mi korzystnie bo wiedziałbym mniej więcej jakie produkty powstawiać.

Dzięki.

[seba82]

-węgle w dni treningowe : rano, przed treningiem, po treningu reszta to posiłki bez węgli, to oczywiście zależy od pory dnia gdy trenujemy jak rano to np. pierwsze 3 posiłki z ww a reszta bez, jak wieczorem to rano węgle, a później 1-2 posiłki bez węgli nastKępnie, przed treningiem i po treningu duża ilość węglowodanów
-białko i tłuszcze jak w każdej klasycznej masówce niezmiennie codziennie tyle samo
-w dni nietreningowe węglowodany tylko w pierwszych 2 posiłkach

Dzień treningowy :

Posiłek 1 (po przebudzeniu) : węgle + źródło białka ,tłuszcze
Posiłek 2 (10.00): białko, tłuszcz i zielone warzywa
Posiłek 3 (12.30): białko, tłuszcz i zielone warzywa
Posiłek 4 (15.30): (przed-treningowy)białko, tłuszcz, węgle(złozone)
Posiłek 5 (18.00): (po-treningowy): węgle(proste) + białko + warzywa
Posiłek 6 (21:00): białko + warzywa i tłuszcze

Na redukcji poleca się raczej trening interwałowy a nie aerobowy, wg różnych badań mniej mięśnia stracisz po interwalach niż aerobach.
Interwały możesz zwiększać z tygodnia na tydzień, ale raczej nie ma sensu robić ich codziennie.

Jak sobie coś jeszcze przypomnę to napiszę.

Może taka opcja Cię zainteresuje : rodzaj IF, dużo sympatyków zyskują okresowe głodówki.

http://rekompozycja.pl/leangains/

Ogólnie stosując ten schemat(to jest schemat diety dla każdego sportowca lub osoby chcącej odżywiać się jak należy ) :

1. Śniadanie: węglowodany (niski + wysoki IG) + białka + tłuszcze + warzywa
2. II Śniadanie: węglowodany (niski IG) + białka + tłuszcze + warzywa
3. Przedtreningowy: węglowodany (niski IG) + białka

TRENING

4. Potreningowy: węglowodany (wysoki IG) + białka
5. Kolacja: białka + tłuszcze + warzywa

też możesz redukować, tylko węgle musisz utrzymywać około poziomu 0 z bilansu. Jak nie bawisz się w oblicznie, to po prostu około -treningowo sporo węgli (wiadomo) i na śniadanie, reszta tylko symbolicznie.

Oczywiście produkty spożywane na redukcji to te o niskim IG.

http://dietamm.com/indeks-glikemiczny

[futbolowa]

Ale najpierw kilka ważnych kwestii o których nie wszyscy wiedzą

W sumie jeszcze powinniśmy dodać, że podobnie jak nie dodaje się do zielonej cukru, tak nie powinno się dodawać cytryny. Ale to w sumie wiąże się też z kwestią sprzed paru stron, dotyczącą niełączenia liści herbaty z cytryną...

Punkt dwudziesty ciekawy - nie miałam o tym pojęcia, a akurat już trzeci miesiąc użeram się z infekcją ucha. Szkoda, że nie przeczytałam tego wcześniej, bo swoją porcję zielonej już dziś wypiłam

[seba82]

O parówkach było głośno w mediach, ale dla przypomnienia, taki oto ranking :

Sokołów z szynki - 93 proc. mięsa, 0 proc. MOM, 18,76 zł
Trudno znaleźć na rynku parówki o większej zawartości mięsa

Sokoliki - 87 proc. mięsa, 0 proc. MOM, 28,50 zł
Od parówek z szynką są droższe o 10 zł choć mięsa mają mniej

Wieprzowe Pikok - 83 proc. mięsa, 0 proc. MOM, 13,32 zł
Najlepsza relacja ceny do jakości. Dostępne w Lidlu

Morlinki dla dzieci - 78 proc. mięsa, 0 proc. MOM, 28,50 zł
Najdroższe w rankingu, choć mięsa wcale nie mają najwięcej

Delikatesowe - 73 proc. mięsa, 0 proc. MOM, 13,80 zł
Parówki firmy Polskie Wędliny dostępne w Tesco

Berlinki classic - 71 proc. mięsa, 0 proc. MOM, 17,96 zł
Niezła cena jak na zawartość mięsa

Wyborne - 71 proc. mięsa, 0 proc. MOM, 13,80 zł
Wytwarzane dla sieci handlowej Biedronka przez firmę Morliny

Parówki Sokołów - 70 proc. mięsa, 0 proc. MOM, 28,50 zł
Znajdują się na najwyższej półce cenowej, ale mięsa wcale nie mają najwięcej

Domowe - 55 proc. mięsa, 0 proc. MOM, 5,94 zł
Najtańsze w rankingu, ale mięsem wypełnione tylko w połowie. Kupione w Tesco

Z indykiem klasyczne - 37,2 proc. mięsa, 28,9 proc. MOM, 13,64 zł
Dzieląc parówkę na trzy, tylko w jednej części znajdziemy mięso. reszta to woda i wypełniacze

Parówki wędzone z kurczaka - 30 proc. mięsa, 25 proc. MOM, 5,95 zł
Tańsza oferta Biedronki. Niemal połowę parówki stanowi woda i wypełniacze

Drobiowe Koziegłowy - 18 proc. mięsa, 43 proc. MOM, 6,76 zł
Prawie połowa parówki wypełniona jest mięsem oddzielanym mechanicznie

„US News&World Report” opublikował listę najlepszych i najgorszych planów dietetycznych.
W badaniach udział wzięli lekarza, dietetycy.
Diety oceniano pod kątem : krótko- i długoterminowy spadek masy ciała, łatwość stosowania, wartość odżywcza, bezpieczeństwo oraz skuteczność w zapobieganiu cukrzycy i chorobom serca. Bezpieczeństwo punktowano podwójnie, gdyż uznano je za szczególnie ważne.

Trzy najlepsze diety.

Pierwsze miejsce: Dieta dash
Drugie miejsce: TLC
Trzecie miejsce: Dieta kliniki Mayo

Trzy najgorsze diety.

Pierwsze miejsce: Dieta Dukana
Drugie miejsce: Dieta paleo
Trzecie miejsce: Dieta raw